MAJORA - Nepèta Majora

ERBE AMARICANTI
SICILIANE

INGREDIENTI

ARANCE
DI SICILIA

MAGGIORANA

Artemisia, Citrus aurantium amara, Gentiana sono solo alcune delle erbe amaricanti siciliane che utilizziamo, molte delle quali crescono spontanee su tutto il territorio ibleo, ai bordi di un muretto a secco, sulle rocce bianche e calcaree, dentro una “trazzera”, ai lati di un torrente. Sono il tocco finale della nostra ricetta, e contribuiscono a creare l’equilibrio perfetto del nostro Amaro Majora.

L’infuso di scorze di arancia siciliana, detta anche Citrus Aurantium, accoglie i morbidi sentori della maggiorana fondendosi perfettamente con il delicato aroma di quest’ultima e donando a Majora un gusto pieno, suadente, unico.

La maggiorana è una pianta aromatica simbolo di felicità, serenità e fortuna. Le sue note rotonde, delicate ed accattivanti si avvertono al primo sorso ed avvolgono il palato con note morbide e balsamiche.

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Un cioccolato di Modica al gusto di Maggiorana e Arance di Sicilia in cui gli aromi e i profumi di Sicilia sono preservati al meglio dalla lavorazione artigianale a freddo.

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