Prodotto artigianalmente da infusione naturale

Amaro Nèpeta

Profumo di Sicilia

Il progetto Nepèta nasce a Siracusa nel 2017 dalla volontà di Federico e Andrea. I due cugini hanno deciso di impegnarsi nel recupero di un’erba siciliana sconosciuta ai più attraverso la produzione di un Amaro prima e di cioccolato poi: la Nepitella.
La Nepitella (Calamintha Nepèta) è una pianta aromatica perenne, simile alla menta nell’aroma, che cresce sopra i cinquecento metri di altitudine sugli altopiani rocciosi dei Monti Iblei tra Palazzolo Acreide e il Val di Noto.

Le bottiglie, di fattura francese, ricordano le antiche ampolle degli speziali, l’etichetta in contrasto presenta una grafica minimale e fresca che rimanda al gusto pulito di Amaro Nepèta.

Questo unico Amaro Siciliano vanta gradevolissime note di mentuccia selvatica al primo sorso che si trasformano poi in una persistenza leggermente amaricante data dalle scorze del Limone di Siracusa IGP e presenta un retrolfatto erbaceo grazie alle erbe spontanee siciliane.

Amaro Nepèta

Un’infusione naturale di menta selvatica Nepitella, scorze di Limone di Siracusa IGP, alcool, erbe aromatiche siciliane, acque sorgive dell’Etna.
Tutte infuse separatamente con tempi diversi e poi unite insieme.
Pregevole digestivo da bere freddo o a temperatura ambiente con ghiaccio. La nepitella, menta selvatica che coltiviamo sopra i 600 mt di altezza a Testa dell’Acqua, Noto, regala al primo sorso tutta la sua balsamicità, seguita al fondo del palato dall’amaricato del Limone di Siracusa IGP.

Ingredienti:
Acqua, alcool, zucchero, infuso di foglie di Nepitella siciliana, infuso di scorze di Limone di Siracusa IGP, infuso di erbe aromatiche.

Amaro Majora

Nasce dall’infusione naturale di Maggiorana siciliana biologica e da una infusione separata di scorze di arancia amara siciliana, successivamente unite.
La maggiorana è una pianta aromatica simbolo di felicità, serenità e fortuna. Le sue note rotonde, delicate ed accattivanti si avvertono al primo sorso ed avvolgono il palato con note morbide e balsamiche insieme al delicato sentore agrumato della scorza di arancia siciliana.

Ingredienti:
Acqua, alcool, zucchero, infuso di Maggiorana Siciliana biologica, infuso di scorze di Arancia Siciliana, infuso di erbe aromatiche.